Aliments ecològics i de proximitat a l'Escola

Manual aliments ecològics i de proximitat a l'Escola

Consells per una família saludable

Per les AMPA ...
L’Agència de Salut Pública de Barcelona ha publicat la guia Consells per ser una família saludable. Aquesta publicació està traduïda a 6 llengües i pot ser molt útil per promoure entre les famílies una alimentació saludable, així com la pràctica d’activitat física entre els més petits i els adolescents.

Per trobar la publicació.

Horts escolars

Horts escolars.
Una oportunitat en educació alimentària.
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2010/04/30/192766.php

Alimentació i exercici

Alimentació i exercici, un binomi fonamental en la infantesa i l’adolescència.
En aquesta pàgina de la Fundación Eroski trobareu una multitud de recomanacions i idees per una bona alimentació acompanyada de l'exercici físic necessari en les etapes de la infantesa i l'adolescència. Un binomi imprescindible i necessari per una vida saludable.
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2010/09/17/195641.php

I a més, el menú infantil, que es renova cada setmana:
http://www.consumer.es/alimentacion/menus/infantiles/

Menjadors escolars

Un monogràfic, molt interessant i complert de la Fundación Eroski sobre els menjadors escolars: http://www.consumer.es/comedores-escolares

Més sobre menjadors escolars... La Generalitat de Catalunya en col•laboració amb la Taula de Treball d’Alimentació Escolar Ecològica i L’Era, Espai de Recursos Agroecològics han elaborat la guia A taula! Manual per a la introducció dels aliments ecològics i de proximitat a les escoles. Aquesta publicació té per objectiu ajudar a totes les famílies, mestres i altres persones interessades en introduir els aliments ecològics i de proximitat als àpats dels centres educatius. Fes clic aquí.

Els menús escolars generen hàbits alimentaris per tota la vida. Fes clic aquí.

Un monogràfic sobre la dieta Merditerrània. Fes clic aquí.

Consum i alimentació sana

Campanya sobre alimentació sana "per mantenir l'equilibri, menjo de mercat". Es convida a l’alumnat d'educació primària i secundària a acostar-se al mercat i descobrir la seva peculiar forma de comerç tant arrelada a la nostra cultura mediterrània:
http://www.diba.cat/comerc/omfl_menjodemercat.asp

Alimentació en adolescents i trastorns digestius i alimentaris: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2010/06/17/193790.php
Monogràfic transtorns alimentaris:
http://www.consumer.es/trastornos-alimentarios

Alimenció i nutrició

El power point de l'Isabel:

Alimentació i Nutrició

View more presentations or upload your own. (tags: biologia nutricio)

El power point dels aliments:

Els aliments

View more presentations or upload your own. (tags: alimentació nutrició)

Com funciona l'aparell digestiu:

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/contenidos3.htm

Adreces d'interés:
“FundaciónEroski”:

http://www.consumer.es/alimentacion/

http://www.consumer.es/infografias/

La pàgina de “Nutri-Facts” (en anglès):

http://www.nutri-facts.com/index.php

Taules de nutrició:

http://www.sehlelha.org/alimento.htm

http://www.zonadiet.com/tablas/

http://www.kelloggs.es/

http://www.kelloggs.es/nutricion/tablasnutricionales/alimentos.html

Calculadores de calories:

http://www.saludcardiovascular.com/pacientes/03_Calculadoras/R_calorias.asp

http://www.mundogar.com/ideas/calculadoras/calorias.asp?ID=5042

Taula de necessitats calòriques:

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/guianutr/tablcalo.htm

Per calcular la ingesta recomanada:

http://www.kelloggs.es/tablasnutricionales/ingestas.html
Com confeccionar el menú setmanal. Criteris i principis bàsics:
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/adulto_y_vejez/2009/01/22/182875.php

Jocs educatius hàbits alimentaris, etc...
http://apliedu.xtec.cat/can_seixanta/
http://www.ecomlab.cat/

Química de la cuina

Power point "Els aliments":

Els aliments

View SlideShare presentation or Upload your own. (tags: alimentació nutrició)

URL d'on baixar aquest material:
http://www.sunion.net/professors/jcarmona/ESO.htm

Exercicis i activitats:

Fitxa conservació dels aliments:

Fitxa fabricació de pa:

Fitxa additius alimentaris:

Adreces d'interés:

“Fundación Eroski”:
http://www.consumer.es/alimentacion/
http://www.consumer.es/infografias/

http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2009/09/02/187727.php
La pàgina de “Nutri-Facts” (en anglès):
http://www.nutri-facts.com/index.php
Taules de nutrició:
http://www.seh-lelha.org/alimento.htm
http://www.zonadiet.com/tablas/
http://www.kelloggs.es/
http://www.kelloggs.es/nutricion/tablasnutricionales/alimentos.html
Calculadores de calories:
http://www.saludcardiovascular.com/pacientes/03_Calculadoras/R_calorias.asp
http://www.mundogar.com/ideas/calculadoras/calorias.asp?ID=5042
Taula de necessitats calòriques:
http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/guianutr/tablcalo.htm
Per calcular la ingesta recomanada:
http://www.kelloggs.es/tablasnutricionales/ingestas.html

Com confeccionar el menú setmanal. Criteris i principis bàsics:

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/adulto_y_vejez/2009/01/22/182875.php

Begudes per esportistes:
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/deporte/2009/02/24/183597.php

I una pàgina molt especial de l'Espai Internet de TV3, Un laboratori a la cuina:

http://blogs.3cat24.cat/espaiinternet.php?itemid=22930